电饭锅蒸油面筋塞肉好吃的做法共8个步骤:1.香菇50g,用热水发泡,一定要泡够时间,充分发泡后,尽量剁碎2.油面筋30个,用小手指在顶端破一个洞,然后往里面捣鼓一下,掏空。3.碎肉洗净后,备用;4.葱、姜...
主料
碎猪肉300克 |
辅料
油面筋30个 | 香菇50克 | 葱若干 | 蒜头若干 | 生姜若干 | 料酒2勺 | 盐少许 | 酱油少许 | 鸡精少许 | 淀粉少许 |
电饭锅蒸油面筋塞肉的做法,共8个步骤
步骤1 香菇50g,用热水发泡,一定要泡够时间,充分发泡后,尽量剁碎
步骤2 油面筋30个,用小手指在顶端破一个洞,然后往里面捣鼓一下,掏空。
步骤3 碎肉洗净后,备用;
步骤4 葱、姜、蒜,全部剁碎。
步骤5 将碎肉、香菇碎沫以及葱、姜、蒜全部搅拌在一起,同时将料酒、盐、鸡精和酱油调入,完全拌匀。
步骤6 将已经弄好的馅料,逐一塞进油面筋内。
步骤7 成品;直接放进饭盒里面,或者盘子里,放在电饭锅的蒸屉上蒸煮。或者用专门的蒸锅蒸,大概40分钟即可。
步骤8 油面筋蒸出,适当调一些酱油撒上即可。
小窍门
1)该方法适合最大的有点即一举两得,不必再生锅,红烧等,出来的味道一样很好。
2)一般一次可以多做几个,然后放冰箱速冻,平时想吃喝饭一起蒸即可。
2)一般一次可以多做几个,然后放冰箱速冻,平时想吃喝饭一起蒸即可。