冬至花样饺子好吃的做法共15个步骤：1.荠菜切末，肉切丁，自己家正常调饺子馅。2.和面，面团揉一次，醒一会在揉一次，在醒一下，这样面团光滑。3.面团分成两份揉匀。4.面团搓成长条。5.下挤，一边滚动面一边...
北方冬至吃饺子
冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝，有冬至大如年的说法。庆祝节日肯定离不开吃，各地的环境不同，吃的食物也有所不同，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢？
冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝，有冬至大如年的说法。庆祝节日肯定离不开吃，各地的环境不同，吃的食物也有所不同，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢？
主料
| 荠菜1000克 | 猪肉适量 |
辅料
| 大葱一颗 | 盐2勺 | 味极鲜3勺 |
冬至花样饺子的做法，共15个步骤
步骤1 荠菜切末，肉切丁，自己家正常调饺子馅。
步骤2 和面，面团揉一次，醒一会在揉一次，在醒一下，这样面团光滑。
步骤3 面团分成两份揉匀。
步骤4 面团搓成长条。
步骤5 下挤，一边滚动面一边切。
步骤6 全部切好，撒点干面粉，防止粘连。
步骤7 擀皮。
步骤8 包成自己喜欢的样子。
步骤9 成品。
步骤10 成品。
步骤11 成品。
步骤12 剩了一点面，做成猫耳朵面，可以煮好在炒着吃。
步骤13 水开下饺子，煮熟即可。
步骤14 出锅，可以沾蒜泥吃，也可加点辣椒油吃。
步骤15 也可以加点饺子汤，味极鲜，醋，辣椒油，这样更美也，吃饺子喝汤，原汤化原食。
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