首页 家常菜菜谱大全 培根香菇披萨怎么做好吃?培根香菇披萨的家常做法

培根香菇披萨怎么做好吃?培根香菇披萨的家常做法

培根香菇披萨好吃的做法共6个步骤:1.根据面包制作流程,把所有面包材料和成面团,和至扩展阶段,发酵至2-2.5倍大,排气,滚圆,进行10分钟醒面2.香菇切片,火腿培根切片,青椒洋葱切圈3.1案板涂层薄油...

主料

培根适量火腿适量

辅料

高筋面粉110克低筋面粉50克90克黄油10克白糖10克酵母一小勺番茄酱适量香菇适量马苏里拉芝士240克青椒适量洋葱适量

培根香菇披萨的做法,共6个步骤

培根香菇披萨的做法图解1

步骤1 根据面包制作流程,把所有面包材料和成面团,和至扩展阶段,发酵至2-2.5倍大,排气,滚圆,进行10分钟醒面

培根香菇披萨的做法图解2

步骤2 香菇切片,火腿培根切片,青椒洋葱切圈

培根香菇披萨的做法图解3

步骤3 1案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形,把面皮铺在刷好油的披萨盘里2底部用叉子扎些小洞并在面刷一层橄榄油,在室温下发酵10分钟,再均匀涂上番茄酱

培根香菇披萨的做法图解4

步骤4 撒上一层马苏里拉芝士

培根香菇披萨的做法图解5

步骤5 铺上培根,香菇,火腿,撒一层马苏里拉芝士,铺上洋葱,青椒再铺一层马苏里拉芝士

培根香菇披萨的做法图解6

步骤6 放进上下火210度预热好的烤箱中层,约烘烤20分钟,披萨表面出现焦点,即可取出烤好的香菇培根披萨

小窍门

1把披萨团擀成面饼时,要尽量擀圆点,这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油,可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了,尽量把所有馅料藏在芝士里面,口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱,味道也是极好的

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