冬笋炒肉片好吃的做法共5个步骤：1.冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。2.将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。3.瘦肉切片加淀粉拌匀。4.锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻...
大量的冬笋上市了，看冬笋的外表，总感觉它弄起来会很麻烦，其实试一试却未必如此。冬笋味道鲜美，营养丰富，建议大家动手烹饪，享受一下寒冷的冬季大自然馈赠给人们的美味！
主料
| 冬笋500克 | 瘦肉200克 |
辅料
| 香菇6个 | 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 蚝油适量 | 淀粉适量 | 大蒜2瓣 | 葱2根 | 白胡椒粉少许 |
冬笋炒肉片的做法，共5个步骤
步骤1 冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。
步骤2 将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。
步骤3 瘦肉切片加淀粉拌匀。
步骤4 锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻，加水焖煮两分钟。
步骤5 水快干时放冬笋和肉片炒片刻，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
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