腊肠炒胡萝卜好吃的做法共6个步骤：1.准备食材：腊肠、胡萝卜；2.胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；3.热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；4.煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；5...
腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。
主料
| 胡萝卜200克 |
辅料
| 腊肠150克 | 花生油2毫升 | 生抽1毫升 | 盐2克 |
腊肠炒胡萝卜的做法，共6个步骤
步骤1 准备食材：腊肠、胡萝卜；
步骤2 胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；
步骤3 热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；
步骤4 煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；
步骤5 胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；
步骤6 放盐、炒均，即可。
小窍门
1.煎腊肠倒掉时候一定要小火；
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
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