自制东北泡椒鸡爪好吃的做法共4个步骤：1.鸡爪洗净，在清水中泡1小时，可去除血水2.把泡好的鸡爪用刀剁成两段，方便入味3.锅内倒入凉水，放入鸡爪及所以辅料4.趁热捞出，马上放入泡椒水中，鸡爪遇凉马上收缩...
主料
| 鸡爪适量 | 肉桂适量 |
辅料
| 泡椒适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 醋适量 | 老汤精适量 | 花椒适量 | 大料适量 | 甘草适量 | 砂仁适量 | 丁香适量 | 茴香适量 |
自制东北泡椒鸡爪的做法，共4个步骤
步骤1 鸡爪洗净，在清水中泡1小时，可去除血水
步骤2 把泡好的鸡爪用刀剁成两段，方便入味
步骤3 锅内倒入凉水，放入鸡爪及所以辅料
步骤4 趁热捞出，马上放入泡椒水中，鸡爪遇凉马上收缩，容易锁住味道，放冰箱泡2，3小时，就可以吃了
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