首页 家常菜菜谱大全 尖椒炒藕片怎么做好吃?尖椒炒藕片的家常做法

尖椒炒藕片怎么做好吃?尖椒炒藕片的家常做法

尖椒炒藕片好吃的做法共3个步骤:1.将莲藕切薄片,尖椒切小片。2.锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。3.再放入藕片炒熟,加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
今天是冬至,我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉,我想大家早已准备好了菜谱和食材,为了膳食平衡,还是再来一份素菜吧!

主料

300克

辅料

尖椒5个玉米油1适量蚝油适量葱段适量蒜片适量少许白胡椒粉少许

尖椒炒藕片的做法,共3个步骤

尖椒炒藕片的做法图解1

步骤1 将莲藕切薄片,尖椒切小片。

尖椒炒藕片的做法图解2

步骤2 锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。

尖椒炒藕片的做法图解3

步骤3 再放入藕片炒熟,加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。

小窍门

莲藕含大量的淀粉,用铁锅炒会使其变色,建议改用其他材质的锅具。

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