金丝奇炒虾好吃的做法共3个步骤:1.洋芋切0.1厘米细丝,用清油炸好,备用。2.虾子去皮,留尾,从背上划一刀,去虾线,加盐,葱姜,料酒,小粉,胡叔,白糖,淹制,备用。脆皮湖,用小粉。糯米粉,澄面,泡打粉...
虾要新鲜,
主料
虾子适量 | 洋芋适量 |
金丝奇炒虾的做法,共3个步骤
步骤1 洋芋切0.1厘米细丝,用清油炸好,备用。
步骤2 虾子去皮,留尾,从背上划一刀,去虾线,加盐,葱姜,料酒,小粉,胡叔,白糖,淹制,备用。脆皮湖,用小粉。糯米粉,澄面,泡打粉,加水调成湖加少许清油,备用,锅到人清油,虾子挂脆皮湖,下四成热油炸熟,备用,
步骤3 炸好的虾子,裹上沙拉酱。在裹上炸好的洋芋丝。中盘即可。
小窍门
油温不能太氐,