主料
鸡蛋4个 | 猪肉松若干 |
肉松厚蛋烧的做法,共4个步骤
步骤1 昨天刚好去超市买了肉松,没合计写菜谱,所以没有拍图片,大家脑部一下画面~
步骤2 首先,四个鸡蛋,两个人的量,搅散,不要打出泡泡,差不多就成,不要打成煎鸡蛋的样子,放入猪肉松搅拌均匀~脑补画面……
步骤3 平底锅烧热,一定是不粘的平底锅~鸡蛋是正经鸡蛋,锅正不正经就不知道,开个玩笑,锅烧热小火,放入稻米油,倒入一半的蛋液,表面稍微凝固卷起,放置一边,倒入另一半蛋液,一定要衔接上之前卷起来的蛋饼,带表面凝固后,卷起来,就包上之前的那个蛋卷了,见面稍微剪一下出锅,切好,抹上自己喜欢的酱料
![肉松厚蛋烧的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202429_4.jpg)
步骤4 那个,没有图片真的好别扭,大家可以按照日式厚蛋烧去做,做法都一样,就是用平底锅第一要小火我,第二一定要正经锅,就是不粘的,好久没写菜谱了……