彩椒蛋黄酿鱿鱼好吃的做法共9个步骤:1.准备食材:鱿鱼两只、甜椒两个、豆角、咸蛋两只;2.将甜椒和豆角分别切小丁备用;3.咸蛋取蛋黄,也切成丁;4.将切好的丁装入大碗,加入盐、胡椒粉、香油适量搅拌均匀;5...
眼睛总是喜欢多彩的事物,记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。
几乎是本能的想要更加多彩的食物。
做这份酿鱿鱼卷的时候,想起了过往很多个儿时的傍晚,放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕,母亲的脸依稀可见......
这么多年过去,鱿鱼卷吃了一份又一份,似乎总也不够呢!一到冬季就想要做一份,五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来,春天还会远吗?
几乎是本能的想要更加多彩的食物。
做这份酿鱿鱼卷的时候,想起了过往很多个儿时的傍晚,放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕,母亲的脸依稀可见......
这么多年过去,鱿鱼卷吃了一份又一份,似乎总也不够呢!一到冬季就想要做一份,五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来,春天还会远吗?
主料
鱿鱼两只 | 豆角20克 | 咸蛋两个 |
辅料
红黄甜椒各10克 | 香菜适量 | 食盐一茶匙 | 胡椒粉适量 | 香油5毫升 | 生抽一匙 | 牙签2根 |
彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法,共9个步骤
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_1.jpg)
步骤1 准备食材:鱿鱼两只、甜椒两个、豆角、咸蛋两只;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_2.jpg)
步骤2 将甜椒和豆角分别切小丁备用;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_3.jpg)
步骤3 咸蛋取蛋黄,也切成丁;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_4.jpg)
步骤4 将切好的丁装入大碗,加入盐、胡椒粉、香油适量搅拌均匀;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_5.jpg)
步骤5 鱿鱼去除头部,将拌好的食材酿入鱿鱼内;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_6.jpg)
步骤6 取牙签将酿好的鱿鱼封口;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_7.jpg)
步骤7 鱿鱼装盘入蒸锅,蒸20分钟;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_8.jpg)
步骤8 蒸好的鱿鱼取出,切小段;
![彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202507_9.jpg)
步骤9 切好的鱿鱼卷装盘,洒上香菜,淋入适量生抽,完成!