青菜鱼糕煮年糕怎么做好吃？青菜鱼糕煮年糕的家常做法

青菜鱼糕煮年糕好吃的做法共7个步骤：1.准备好原材料；2.高汤放入锅中煮开；3.加入年糕进去煮；4.煮开后加入鱼糕进去煮；5.再加入盐和胡椒粉调味；6.最后加入小白菜进去煮变色；7.盛入碗中。

年糕中国的传食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富，年糕想吃就可以什么时候吃。我家就特别喜欢吃年糕，一到了季节，总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来，很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃，反正怎么样家人都很喜欢。

年糕100克

小白菜1小把

高汤适量

鱼糕1块

胡椒粉1小勺

盐适量

步骤1 准备好原材料；

步骤2 高汤放入锅中煮开；

步骤3 加入年糕进去煮；

步骤4 煮开后加入鱼糕进去煮；

步骤5 再加入盐和胡椒粉调味；

步骤6 最后加入小白菜进去煮变色；

步骤7 盛入碗中。

1. 煮年糕放入高汤味道更鲜，如果没有可以爆香葱姜蒜煮水； 2. 注意根据食材耐煮程度的顺序决定先后下锅的顺序：年糕、鱼糕和青菜。