农家炒肉好吃的做法共3个步骤：1.把肥瘦肉分开切片，青红椒切好备用（可切丝，或切棱形小块），葱姜蒜切碎2.锅烧热放油，下肥肉煸炒至微卷，加瘦肉进去翻炒至变色，加酱油至肉上色（你心中理想的颜色），放一匙豆瓣...
主料
| 猪肉（肥瘦）400克 |
辅料
| 青椒2个 | 红椒2个 | 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
农家炒肉的做法，共3个步骤
步骤1 把肥瘦肉分开切片，青红椒切好备用（可切丝，或切棱形小块），葱姜蒜切碎
步骤2 锅烧热放油，下肥肉煸炒至微卷，加瘦肉进去翻炒至变色，加酱油至肉上色（你心中理想的颜色），放一匙豆瓣酱，放姜蒜，辣椒进去翻炒至辣椒熟
小窍门
买肉时不要全瘦肉，要带点肥肉，炒出来才好吃，放些青蒜进去更好吃，青椒可以用螺丝椒更香
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