清蒸排骨怎么做好吃？清蒸排骨的家常做法

步骤1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。

步骤2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。

步骤3 将芋头铺入盘底。

步骤4 再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。

步骤5 加入豆豉。

步骤6 锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。

步骤7 加盖大火蒸20分钟即可关火。

步骤8 出锅即可食用。

步骤9 色香味俱全。