家常炒藕好吃的做法共6个步骤:1.把藕切成任意形状2.锅中少许油,加热3.油锅热后先放藕翻炒七八分钟4.加入少量水,闷一分钟5.加入青红椒,鸡精,盐,料酒,醋,辣椒粉,白糖等炒匀6.收汁,大功告成
最近不爱吃饭,所以想做一道酸辣的开胃菜,正好煮粥还剩一节藕,就拿来发挥了
主料
藕适量 |
辅料
红椒适量 | 醋适量 | 青椒适量 | 生抽适量 | 辣椒粉适量 | 白糖适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
家常炒藕的做法,共6个步骤
步骤1 把藕切成任意形状
步骤2 锅中少许油,加热
步骤3 油锅热后先放藕翻炒七八分钟
步骤4 加入少量水,闷一分钟
步骤5 加入青红椒,鸡精,盐,料酒,醋,辣椒粉,白糖等炒匀
步骤6 收汁,大功告成
小窍门
因为喜欢吃辣,我觉得青红椒不辣,而且想让藕更有味道,我加了辣椒粉,有些配料是依各人口感添加的,作为福建比较爱吃甜,所以我也加了两勺白糖??