血肠炖酸菜怎么做好吃？血肠炖酸菜的家常做法

步骤1 东北酸菜洗净备用

步骤2 猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒

步骤3 猪血肠

步骤4 锅放宽油7-8层热

步骤5 放入肉及调料炒香

步骤6 放入十三香和生抽翻炒均匀

步骤7 加入酸菜煸炒香味

步骤8 加入水没过酸菜，水可以多放点，汤是很好喝的。

步骤9 我放的砂锅里炖的，炖20-30分钟时放点盐。时间长点味道会更好吃的。

步骤10 把血肠切段，切成小段码放在酸菜上小火慢炖，10-20分钟。杀猪菜的味道就飘出来了。

步骤11 尝尝味道调咸淡，可以少加点鸡精，韭菜花提味！

步骤12 酸菜好吃，血肠很香，汤更有味道，开动了。