自制酱牛肉好吃的做法共7个步骤：1.凉水浸泡牛肉，牛骨 3小时2.凉水放牛肉 焯水 去腥后捞出来凉水洗净 收紧牛肉3.提前准备辅料 备用4.牛骨放电砂锅底部 牛肉放上层 辅料放入5.加入提前准备的热水 将...
主料
| 牛肉适量 | 牛骨头适量 | 玛卡炖肉包适量 |
辅料
| 葱适量 | 生抽适量 | 花椒适量 | 老抽适量 | 干辣椒适量 | 姜适量 |
自制酱牛肉的做法，共7个步骤
步骤1 凉水浸泡牛肉，牛骨 3小时
步骤2 凉水放牛肉 焯水 去腥后捞出来凉水洗净 收紧牛肉
步骤3 提前准备辅料 备用
步骤4 牛骨放电砂锅底部 牛肉放上层 辅料放入
步骤5 加入提前准备的热水 将牛肉抹过
步骤6 两个半小时断火，继续闷两小时后捞出 切片
步骤7 根据口味 加入调酒 （可以沾这吃）成功
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