番茄胡萝卜炖牛腩好吃的做法共5个步骤:1.牛腩洗净2.先将牛腩用水煮开。3.第一次煮开的牛腩冲洗干净。4.冲洗干净后的牛腩重新放入锅内,加入生姜、大葱,生抽、老抽和水(水刚刚没过肉就可以)。先开大火烧开...
主料
牛腩1000克 | 胡萝卜4颗 | 番茄4个 |
辅料
生姜1/2块 | 大葱1/4颗 | 老抽1勺 | 水适量 | 八角2个 | 草果1个 | 桂皮1个 | 生抽1勺 |
番茄胡萝卜炖牛腩的做法,共5个步骤
步骤1 牛腩洗净
步骤2 先将牛腩用水煮开。
步骤3 第一次煮开的牛腩冲洗干净。
步骤4 冲洗干净后的牛腩重新放入锅内,加入生姜、大葱,生抽、老抽和水(水刚刚没过肉就可以)。先开大火烧开,翻滚之后调至最小火,直到牛腩完全软烂为止。
步骤5 待牛腩软烂之后,先后放入胡萝卜和番茄,炖至入味即可。