| 鸡蛋适量 |
| 薄荷适量 | 植物油适量 | 盐适量 |
步骤1 採适量的薄荷叶或萌芽。
步骤2 把适量的鸡蛋打入碗中。
步骤3 薄荷洗净，盐少许，和鸡蛋一起搅拌均匀。
步骤4 热锅凉油，等油开把鸡倒入锅中，成型金黄色后翻炒即可，最后用铲子在锅里铲成方格型或者其他型即可。
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