甘蓝豆腐炒肉好吃的做法共7个步骤:1.豆腐洗净切片,在电饼铛内煎至金黄色,待用;2.瘦肉切片,用少许生抽、淀粉腌制;3.甘蓝叶子洗净,手撕成块;4.葱蒜去皮,分别切成段、片,干辣椒切段;5.热锅凉油,油热...
主料
甘蓝叶子2片 | 豆腐200克 | 瘦肉100克 |
辅料
葱适量 | 大蒜适量 | 干红辣椒适量 | 生抽适量 | 淀粉适量 | 花椒粉适量 | 盐适量 | 植物油适量 |
甘蓝豆腐炒肉的做法,共7个步骤
步骤1 豆腐洗净切片,在电饼铛内煎至金黄色,待用;
步骤2 瘦肉切片,用少许生抽、淀粉腌制;
步骤3 甘蓝叶子洗净,手撕成块;
步骤4 葱蒜去皮,分别切成段、片,干辣椒切段;
步骤5 热锅凉油,油热后放入肉片滑开,炒至颜色变白;
步骤6 放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下,放入甘蓝、豆腐片,翻炒;
步骤7 烹入少量开水,放花椒粉,翻炒,出锅前放盐。