香煎海鱼好吃的做法共5个步骤：1.海鱼洗净控干水份备用2.切成块加入三茶匙料酒，一茶匙胡椒粉，二分之一茶匙盐，姜末拌匀腌制三十分钟3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼块煎制4.煎至金黄色翻面继续煎制，待两...
最是简单的烹饪方式，往往能激发食材最大的鲜味成就一份美食！
主料
| 海鱼四条 |
辅料
| 食用油适量 | 盐二分之一茶匙 | 料酒三茶匙 | 姜20克 | 葱花两根 | 小米辣一个 | 胡椒粉一茶匙 |
香煎海鱼的做法，共5个步骤
步骤1 海鱼洗净控干水份备用
步骤2 切成块加入三茶匙料酒，一茶匙胡椒粉，二分之一茶匙盐，姜末拌匀腌制三十分钟
步骤3 起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼块煎制
步骤4 煎至金黄色翻面继续煎制，待两面煎至金黄熟透捞出控油即可
步骤5 煎好的鱼摆盘放上切碎的小米辣和葱花装饰即可
小窍门
煎鱼一定要热锅冷油，也就是锅烧热了再倒油烧热！
煎鱼的过程中不要轻易的翻动待鱼的一面煎黄煎透再翻面！
煎鱼的过程中不要轻易的翻动待鱼的一面煎黄煎透再翻面！
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