水晶卷好吃的做法共9个步骤:1.西米适量,打成粉2.紫甘蓝加水打碎3.过滤取汁4.混合,可加些淀粉增加粘性5.擀成薄片6.加地瓜泥7.包裹切块(混合是时 水要多加些 我加少了都开裂了)8.上锅蒸至透明9....
总是煮不好西米,就想了办法
主料
西米适量 | 黄心番薯适量(碾碎) | 紫甘蓝适量 |
辅料
白糖适量 | 淀粉适量 |
水晶卷的做法,共9个步骤
步骤1 西米适量,打成粉
步骤2 紫甘蓝加水打碎
步骤3 过滤取汁
步骤4 混合,可加些淀粉增加粘性
步骤5 擀成薄片
步骤6 加地瓜泥
步骤7 包裹切块(混合是时 水要多加些 我加少了都开裂了)
步骤8 上锅蒸至透明
步骤9 完成 挺粘手的可以裹些椰蓉之类的