额~神马鬼~
为毛他的口味和他丈母娘老像滴内~
朕可不稀饭次酱紫粘粘糊糊的东东~
年糕蘸蘸糖有啥次头啦~要蘸就蘸高级点的~蘸点玫瑰酱啊~芝麻啊啥滴~
咦~年糕蘸了芝麻不就年糕团了咩~就是当中多了根油条而已啊~
吼吼~好玩意~做一餐来次次吧~
哼哼~奇二这个小鬼头和她干爹的早餐:年糕团+大骨汤~
注意哦~没有朕的份滴~
因为量估算不足~朕已经哭晕在厨房~
主料
小麦澄粉20克 | 桃仁碎适量 |
辅料
糯米粉100克 | 小麦玉米淀粉10克 | 油条一根 | 奶粉15克 | 芝麻碎适量 | 幼砂糖10克 | 色拉油15克 |
年糕团的做法,共10个步骤
步骤1 以上所有材料除了油条和芝麻桃仁全部放入容易~
步骤2 搅拌充分
步骤3 和成面团~变的细腻了就可以了
步骤4 面团放入蒸锅~冷锅冷水~大火10分钟~小火30分钟~
步骤5 待到面团呈现透明色就差不多了
步骤6 在等待冷却的同时可以复炸一下油条~老油条包起来比较好吃
步骤7 冷却到手感温度~套上手套开始包年糕团
步骤8 铺一张保鲜膜~取一半面团~摊开~舀一勺芝麻桃仁碎~
步骤9 放上油条~再舀一勺芝麻桃仁碎覆盖上面~用保鲜膜裹紧即可
步骤10 TIP:作为早餐~早上不可能有大把时间捣鼓~所以建议隔天晚上就将糯米团蒸熟~第二天起来稍微蒸一下即可~油条也可以隔天晚上做好(稍后朕会推送油条制作)~ 稀饭吃咸的宝宝们可以将芝麻桃仁碎改成咸菜之类的~