腊八粥好吃的做法共5个步骤:1.把不易煮熟的云豆小豆及花生米,粘玉米楂子温水浸泡透后,煮至七分熟备用2.龙眼剝皮,大枣撕二瓣去核,冻鲜枸杞子解冻挑好备用。3.泡好粘玉米楂子,薏仁米下锅煮约8一10分钟。加...
过去,喝一碗多种食材熬的腊八粥是奢望。如今生活提高,平时做粥也都很讲究了。如果说腊八粥需要精心做,就可以说人人天天过腊八。
回族人不过腊八节,做腊八饭也喝腊八粥。腊八粥甜糯适口,滋补养身人人爱喝。记得,小时侯盼过年有好吃的。每当奶奶做好腊八饭会对孩子们说吃了腊八饭~还有贰拾贰天半!急不可奈的我们会齐声喊啊!要过年了!。后耒爸爸接着年年做,这几年轮到我做了。
什么叫好不好吃,我想,最好的腊八粥应该是从食用者的身体状况,营养需要而用心选材,精心熬制。当然也包括口感品相。
我做的这个粥重在体现适时,适食。对我来说就是最适,最爱,最好的了!
朋友,没那么神密。你想自已动手做,用料就适当选呗!
回族人不过腊八节,做腊八饭也喝腊八粥。腊八粥甜糯适口,滋补养身人人爱喝。记得,小时侯盼过年有好吃的。每当奶奶做好腊八饭会对孩子们说吃了腊八饭~还有贰拾贰天半!急不可奈的我们会齐声喊啊!要过年了!。后耒爸爸接着年年做,这几年轮到我做了。
什么叫好不好吃,我想,最好的腊八粥应该是从食用者的身体状况,营养需要而用心选材,精心熬制。当然也包括口感品相。
我做的这个粥重在体现适时,适食。对我来说就是最适,最爱,最好的了!
朋友,没那么神密。你想自已动手做,用料就适当选呗!
主料
粳白米250克 | 江米250克 | 大黄米100克 | 粘玉米楂子100克 | 小米50克 | 红小豆适最 | 花生米适量 | 云豆适量 | 黑豆适量 | 薏仁米适量 | 龙眼干适量 |
辅料
松籽仁适量 | 核桃仁适量 | 玫瑰酱少许 | 鲜枸杞子适少许 | 熟黑芝麻粉少许 | 熟白芝麻粉少许 |
腊八粥的做法,共5个步骤
步骤1 把不易煮熟的云豆小豆及花生米,粘玉米楂子温水浸泡透后,煮至七分熟备用
步骤2 龙眼剝皮,大枣撕二瓣去核,冻鲜枸杞子解冻挑好备用。
步骤3 泡好粘玉米楂子,薏仁米下锅煮约8一10分钟。加入七八分熟的小豆花生仁等,再加入洗净的粳白米,江米小米加大火火煮开,小火慢熬。
步骤4 将上述步骤1,步骤2合并入步骤3。加入适量冰糖小火慢熬。
步骤5 熬熟后就可以吃了。枸杞子,黑白芝麻粉可以个人喜好适量加或不加。甜香可口的腊八粥你就享用吧。
小窍门
熬前部分食材浸泡,煮时先后分开入锅主要能保证成品的口感软硬一致。