牛肉花生黄豆酱怎么做好吃？牛肉花生黄豆酱的家常做法

步骤1 干黄豆提前一夜用清水浸泡

步骤2 牛肉切小方丁

步骤3 黄豆泡好后用清水先煮熟，大约煮40分钟，煮熟的黄豆捞出沥水

步骤4 锅中加油，凉油放入花生，中小火炸

步骤5 花生皮慢慢变色后捞出控油，千万别炸老了，

步骤6 捞出花生后放入切好的葱、香菜、洋葱

步骤7 炸至黄褐色时把葱、香菜、洋葱捞出丢掉

步骤8 放入牛肉丁炸熟，尽量把水份炸干，这样炸出的酱不易变质

步骤9 炸好牛肉后倒入黄豆

步骤10 待黄豆水份炸干后放入辣椒面炸出来红油

步骤11 调入盐、鸡精、十三香、甜面酱，放入花生米、熟芝麻拌匀即可

步骤12 自制黄豆酱

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