酥皮沙虾怎么做好吃？酥皮沙虾的家常做法

酥皮沙虾好吃的做法共8个步骤：1.准备食材：沙虾25只、方形云吞皮25张。2.将虾煮熟捞起沥干水，剪去虾尾虾须，备用。3.用云吞皮将虾紧紧裹住。4.锅里加入约900毫升食用油，大火烧热。5.裹好的虾用筷子...

广东人喜欢吃海鲜，虾在年菜上比较常见，寓意新的一年，笑口常开，哈哈笑，笑哈哈。此外，虾有顺利、活力十足、节节高升之寓意，吉祥讨喜！
酥皮沙虾，红红火火的油炸烹饪技巧，做法简单，口感好，建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪，美味更升级，营养更健康。

沙虾25只

方形云吞皮25张

拌饭酱适量

酱油适量

食用油900毫升

步骤1 准备食材：沙虾25只、方形云吞皮25张。

步骤2 将虾煮熟捞起沥干水，剪去虾尾虾须，备用。

步骤3 用云吞皮将虾紧紧裹住。

步骤4 锅里加入约900毫升食用油，大火烧热。

步骤5 裹好的虾用筷子夹着，放入五成热的油锅中炸熟。

步骤6 至表皮金黄色，出锅沥油。

步骤7 拌饭酱混合酱油，作为这道菜的调料，拌匀。

步骤8 吃的时候，蘸酱料即可。

卷虾的时候尽量卷紧点，下油锅炸时，成型前不能松开筷子。