鲜菇镶肉怎么做好吃？鲜菇镶肉的家常做法

步骤1 将猪肉糜中加入盐、料酒、生抽、葱末、姜末、鸡精往一个方向搅拌均匀，备用

步骤2 把香菇洗净沥干水份后，将蘑菇脚切去，在中间轻轻划一个十字刀口，注意不要切到底。（这么做只是为了让肉汁可以渗透进香菇里，更加入味。）当然如果你嫌麻烦也可以省略。

步骤3 在香菇中间填饱肉馅

步骤4 锅中加入水煮开，把香菇放进去蒸10分钟。

步骤5 另起油锅，倒入适量色拉油烧热，加入适量盐，如何浇在蒸好的香菇上面，兹啦啦，喷香的鲜菇镶肉就完成啦！