狼牙土豆好吃的做法共7个步骤：1.土豆去皮、洗净2.用专门切土豆条的刀将土豆切成波浪形的长条3.将土豆条泡在水中，去除多余淀粉4.将土豆条沥干水分，放入油锅中小火炸至5.炸至表皮变焦、熟透6.锅中只留土豆...
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名~
主料
| 土豆2个 | 辣椒油1茶匙 | 食盐1/2茶匙 | 葱2根 | 辣椒粉1茶匙 | 花椒粉1/4茶匙 | 味精1/4茶匙 | 孜然1/4茶匙 |
狼牙土豆的做法，共7个步骤
步骤1 土豆去皮、洗净
步骤2 用专门切土豆条的刀将土豆切成波浪形的长条
步骤3 将土豆条泡在水中，去除多余淀粉
步骤4 将土豆条沥干水分，放入油锅中小火炸至
步骤5 炸至表皮变焦、熟透
步骤6 锅中只留土豆，将多余的油用小碗装起来
步骤7 放入辣椒粉、辣椒油、花椒粉、食盐和少许味精；撒入葱花拌匀即可
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