自创乾隆鱼头好吃的做法共6个步骤：1.鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。2.老豆腐切厚片，两面沾上生粉。3.粘了生粉的老豆腐用油煎至两面金黄色。4.再依次加入鱼头和豆腐果，生抽等所有调味料，焖至鱼肉变色。5....
今天是第一次展示太后的手艺～～
主料
| 鱼头1个 | 老豆腐1/2块 | 豆腐果6个（三角） |
辅料
| 葱花适量 | 生姜适量 | 尖椒4个 | 白砂糖1/2匙 | 生抽2勺 | 老抽1匙 |
自创乾隆鱼头的做法，共6个步骤
步骤1 鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。
步骤2 老豆腐切厚片，两面沾上生粉。
步骤3 粘了生粉的老豆腐用油煎至两面金黄色。
步骤4 再依次加入鱼头和豆腐果，生抽等所有调味料，焖至鱼肉变色。
步骤5 待豆腐也变色后，加入绿色的尖椒。
步骤6 最后撒上红尖椒和葱花，起锅。
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