香味煎带鱼怎么做好吃？香味煎带鱼的家常做法

步骤1 带鱼剪段儿刮鳞，我吃带鱼怕腥都把白鳞去掉，根据自己平时的习惯可以不去。洗干净控水。

步骤2 青红椒切碎。姜蒜切末。

步骤3 免得手忙脚乱先把料汁调好。白糖，醋，料酒，生抽，酱油，淀粉，盐用水调匀。

步骤4 带鱼用厨房纸巾擦干水分，一点水也不能有。

步骤5 油烧热，带鱼下锅炸。

步骤6 炸至两面金黄捞出，摆在盘子里。

步骤7 锅里留底油，凉油下姜蒜末爆出香味。

步骤8 把调好的料汁倒进去。

步骤9 煮开，汤汁变稠下青红椒关火。

步骤10 把料汁浇在带鱼上面就好了。

步骤11 很简单，超级美味。