自创山寨白糍好吃的做法共18个步骤：1.糯米提前一个晚上泡着2.泡了一个晚上的糯米，冷水放进电压力锅蒸3.电压力锅蒸半小时成为了糯米饭4.趁糯米饭热用木勺子前后的翻动5.要不停的翻动，有点累6.翻动直到没...
几年前吃过老公外婆家的白糍，超怀念那个味道，这几天自己也琢磨怎么做，做来解解馋，虽然没有工具做得没那么地道，但是老公也说有点像那个味道很好吃。
主料
| 糯米300克 |
辅料
| 糯米粉400克 | 水500克 | 食用油适量 | 盐适量 |
自创山寨白糍的做法，共18个步骤
步骤1 糯米提前一个晚上泡着
步骤2 泡了一个晚上的糯米，冷水放进电压力锅蒸
步骤3 电压力锅蒸半小时成为了糯米饭
步骤4 趁糯米饭热用木勺子前后的翻动
步骤5 要不停的翻动，有点累
步骤6 翻动直到没有看到饭粒，再放蒸锅蒸15分钟
步骤7 期间用个大点的东西准备好400克的糯米粉
步骤8 15分钟蒸好了糯米糊了，把那个糯米糊到进糯米粉那里
步骤9 趁热柔起来
步骤10 热成面团
步骤11 再柔成小团子，大小没规定
步骤12 两只手把团子压扁，成了白糍
步骤13 平底锅烧热加入少许油，关最小火
步骤14 放进白糍
步骤15 盖上盖子，一直用的小火
步骤16 三分钟后打开盖子翻面，再盖好盖子还是小火还是三分钟
步骤17 成品
步骤18 我一边煎人家一边吃，害我还没拍照就快吃没了，超好吃，儿子吃过不停
小窍门
没做完，可以做成团子翻冰箱冷冻着，吃的时候再拿出来煎，煎的时候再把团子煎热点在平底锅压压就可以成饼那样，做成团子好保存没那个占冰箱。
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