海鲜砂锅粥怎么做好吃？海鲜砂锅粥的家常做法

步骤1 需要买筒骨或者脖子骨熬汤，到时拿来做熬粥用，汤最好提前熬制，满两个小时，熬制汤雪白最好

步骤2 这次做的海鲜主要以：墨鱼、瑶柱、肉、鱼丸、香菜、盐

步骤3 骨头汤熬制好后，将骨头捞出，留下汤，倒入大米～～煮开

步骤4 大米煮开后，接着倒入瑶柱～～

步骤5 倒入新鲜切好的鱼丸～～

步骤6 接着倒入切好的肉碎，记住，倒碎肉的过程要用筷子不停搅动，要不肉结成一团，不好吃，也到不到鲜的效果

步骤7 看到大米煮来烂了，程开花状了，这个程度差不多可以熄火了，赶紧倒入墨鱼～～煮开

步骤8 熄火前加入适量盐～～

步骤9 熄火后～～撒入香菜～～提升清香味，搅动一下，便可上桌

步骤10 成品完美呈现～～

1:不喜欢太油腻的，建议不要用筒骨熬汤哦～～但是筒骨营养价值更高，所以看个人口味
2:家里有小朋友的，熬好的汤，最好用筛子过一下，过掉碎骨杂之类的
3:煮的过程，要不停搅动，以免粘锅
4:墨鱼下锅不需要煮太久，要不然嚼起来口感不好，很棉
5:尽量用砂锅来煲粥，味道更好