荠菜肉丝春卷怎么做好吃？荠菜肉丝春卷的家常做法

步骤1 新鲜野荠菜与猪肉丝炒熟，稍微湿露一点用淀粉勾芡。冷却，必须要冷却。否则热的包春卷会破裂，溅油。

步骤2 市场上购买的，现做手工春卷皮，包春卷。平日上海菜市场春卷皮8～10元一斤。

步骤3 包好的春卷

步骤4 待油炸的春卷

步骤5 中小火炸至金黄，出锅，蘸醋食用。荠菜清香，鲜咸可口。