青笋肉丝好吃的做法共7个步骤：1.青笋切丝，肉丝加入少许盐，半茶匙胡椒粉，一茶匙料酒，三分之一茶匙老抽，半茶匙生粉，两茶匙水调匀腌制十分钟2.姜，蒜，小米辣切成片备用3.起油锅倒入适量的油下肉丝划散变色段...
主料
| 青笋一根 | 肉丝100克 |
辅料
| 小米辣五个 | 大蒜五瓣 | 盐三分之一茶匙 | 鸡粉三分之一茶匙 | 料酒一茶匙 | 胡椒粉半茶匙 | 生粉半茶匙 | 姜八片 |
青笋肉丝的做法，共7个步骤
步骤1 青笋切丝，肉丝加入少许盐，半茶匙胡椒粉，一茶匙料酒，三分之一茶匙老抽，半茶匙生粉，两茶匙水调匀腌制十分钟
步骤2 姜，蒜，小米辣切成片备用
步骤3 起油锅倒入适量的油下肉丝划散变色段生捞出备用
步骤4 锅里留少许油下蒜片，姜片，小米辣煸炒出香味
步骤5 加入青笋一起煸炒加入四分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
步骤6 倒入划好的肉丝一起煸炒两分钟即可出锅
步骤7 成品
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