皮蛋瘦肉剩饭粥怎么做好吃？皮蛋瘦肉剩饭粥的家常做法

皮蛋瘦肉剩饭粥好吃的做法共5个步骤：1.皮蛋黄切碎2.皮蛋切碎3.剩饭放入锅中，加水，水的量要多，因为要把饭煮软。水沸煮3分钟后，倒入皮蛋黄，煮啊，煮啊，煮。煮糊了以后加入皮蛋白（嫌烦的可以直接皮蛋切碎 ...

经常有吃不完的剩饭，扔了可惜，可以把这些用来烧粥，很方便。

瘦肉你开心就好

剩饭一碗

盐适量

味精适量

香菜1根

葱1根

淀粉适量

酱油适量

步骤1 皮蛋黄切碎

步骤2 皮蛋切碎

步骤3 剩饭放入锅中，加水，水的量要多，因为要把饭煮软。水沸煮3分钟后，倒入皮蛋黄，煮啊，煮啊，煮。煮糊了以后加入皮蛋白（嫌烦的可以直接皮蛋切碎放进去，不用分开放）

步骤4 我用的鸡胸肉，你们还可以用猪瘦肉，切丁，用盐酱油，料酒（我没加），淀粉腌制

步骤5 粥煮的差不多以后，放入肉，搅散，然后一两分钟就可以出锅了。可以根据自己的口味加入盐，味精，香油，葱，香菜，

腌肉的时候，先把调料放进去搅拌，最后要下锅的时候再加入淀粉，这样才容易让咸味进入肉中