川香四季豆怎么做好吃？川香四季豆的家常做法

川香四季豆好吃的做法共6个步骤：1.做的时候把材料先准备好，肉可以是瘦肉还是五花肉。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝，掰成一小段一小段洗洗使用2.锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎，整个辣椒取其香味。切...

今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。
而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。
而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。
今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。

四季豆400克

瘦肉80克

蒜头4个

豆瓣酱1匙

干辣椒8个

味精少许

盐适量

步骤1 做的时候把材料先准备好，肉可以是瘦肉还是五花肉。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝，掰成一小段一小段洗洗使用

步骤2 锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎，整个辣椒取其香味。切碎使用的话辣度就会增加，按自己喜好调整】

步骤3 爆香后倒入肉末炒散

步骤4 勺入郫县豆瓣酱爆香

步骤5 倒入四季豆开始大火翻炒，加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。加入味精盐翻炒收汁即可

步骤6 超级下饭

加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。