剁椒西葫芦好吃的做法共7个步骤：1.西葫芦切成丝，用盐腌一下，去除多余的水分。2.锅里放一勺花生油，下入葱末炒香。3.放一勺剁辣椒，炒出红油。4.再放入挤干水分的西葫芦丝，大火翻炒5.调入少许生抽，出锅前...
可以说我是吃剁辣椒长大的，每当菜不对味的时候来上一勺剁辣椒，就能吃上了满满一大碗米饭。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用来做菜提色又增香。
主料
| 西葫芦1个 | 韭菜15克 |
辅料
| 盐2克 | 剁辣椒1勺 | 生抽1茶匙 | 大葱1截 |
剁椒西葫芦的做法，共7个步骤
步骤1 西葫芦切成丝，用盐腌一下，去除多余的水分。
步骤2 锅里放一勺花生油，下入葱末炒香。
步骤3 放一勺剁辣椒，炒出红油。
步骤4 再放入挤干水分的西葫芦丝，大火翻炒
步骤5 调入少许生抽，出锅前放韭菜段。
步骤6 装盘。
步骤7 口感有点脆脆的。
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