酱油炒饭好吃的做法共4个步骤:1.剩的米饭,用保鲜袋放在冰箱保鲜格。2.吃的时候从冰箱里取出来,隔袋把米饭搓散,这样炒起来不会粘团(如果米饭太软,放锅里炒的时候加少量水把它摊散)3.锅里加油,热后,把米饭...
个人喜欢用无限极的生抽,炒出来的味道很正。
主料
米饭适量 |
辅料
生抽适量 | 大葱一根 | 老抽适量 |
酱油炒饭的做法,共4个步骤
步骤1 剩的米饭,用保鲜袋放在冰箱保鲜格。
步骤2 吃的时候从冰箱里取出来,隔袋把米饭搓散,这样炒起来不会粘团(如果米饭太软,放锅里炒的时候加少量水把它摊散)
步骤3 锅里加油,热后,把米饭倒在锅里快速翻炒,炒散盛出,待用。
步骤4 然后锅里加油,不要太多,因为米饭已经炒过,油热放葱,炒出香味,加生抽,老抽,然后倒入已经炒好的米饭,快速翻炒,然后出锅,开吃,喷喷香。
小窍门
喜欢鸡蛋可以加一个蛋,也可以放蚝油和蒸鱼豆豉,多放葱。