香煎岛子鱼好吃的做法共4个步骤:1.将鱼那样处理好备用2.用刀在鱼身划口,以便入味3.将料酒,盐,葱,姜,花椒粉在鱼身上涂抹均匀,腌制两到三个小时4.锅中添油,油烧开后,将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可
岛子鱼又名白鱼,是松花江比较有名的鱼类,自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。
主料
岛子鱼3条 |
辅料
葱适量 | 姜适量 | 花椒粉适量 | 豆油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
香煎岛子鱼的做法,共4个步骤
步骤1 将鱼那样处理好备用
步骤2 用刀在鱼身划口,以便入味
步骤3 将料酒,盐,葱,姜,花椒粉在鱼身上涂抹均匀,腌制两到三个小时
步骤4 锅中添油,油烧开后,将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可