陈醋四宝好吃的做法共10个步骤：1.准备食材，木耳提前泡好2.冷油下锅炸花生米，小火炸熟花生米3.炸好捞出备用4.黄瓜切好备用5.洋葱切好备用6.水开焯木耳，焯熟捞出，撕成小朵备用7.将四种食材放在一起8...
在辽宁饭店里面，有一道大家特别熟悉的凉拌菜，叫做陈醋四宝，从字面上大家就大体能感觉出来，是一道开胃解腻下酒的好菜，此菜，不仅制作简单，而且营养丰富，因此深受广大顾客的喜爱，点击率始终在凉菜首列中。过完年了，大鱼大肉都吃腻了，先整理几款凉拌菜给大家开开胃，解解腻，喜欢的看看：
主料
| 花生米100克 | 木耳3朵 |
辅料
| 洋葱一个 | 黄瓜1根 | 陈醋适量 | 白糖适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
陈醋四宝的做法，共10个步骤
步骤1 准备食材，木耳提前泡好
步骤2 冷油下锅炸花生米，小火炸熟花生米
步骤3 炸好捞出备用
步骤4 黄瓜切好备用
步骤5 洋葱切好备用
步骤6 水开焯木耳，焯熟捞出，撕成小朵备用
步骤7 将四种食材放在一起
步骤8 加白糖和陈醋（比例2：1），适量的盐和酱油，记住就是普通酱油，不要生抽。
步骤9 拌匀
步骤10 装盘
小窍门
糖醋口的凉拌菜，不要加味精，鸡精或者生抽等提鲜用的调料。
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