芝麻肉团子好吃的做法共7个步骤:1.猪肉切成薄碎片,加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。2.捏成小团子3.准备好黑白芝麻4.滚上一层芝麻5.入油锅炸至金黄色捞出6.装盘7.装盘
父女俩无肉不欢,每天绞尽脑汁变着法子折腾??家里剩下的芥末酱快过期了,想到以前在日食店里吃到的和牛,是蘸芥末酱油,就尝试一番,不错??没两下就一扫而空??
主料
猪肉200克 |
辅料
面粉1.5勺 | 芥末适量 | 黑芝麻适量 | 酱油1小勺 | 植物油适量 | 白芝麻适量 |
芝麻肉团子的做法,共7个步骤
步骤1 猪肉切成薄碎片,加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。
步骤2 捏成小团子
步骤3 准备好黑白芝麻
步骤4 滚上一层芝麻
步骤5 入油锅炸至金黄色捞出
步骤6 装盘
步骤7 装盘
小窍门
1、也可以用刷火锅的猪肉来做;或者是后腿肉放冰箱冷冻一小时后取出切薄碎片。
2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅,感觉有点泡泡就可以下锅,中火炸至金黄。
2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅,感觉有点泡泡就可以下锅,中火炸至金黄。