煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿?)ノ
第一次在大厨艺发布菜谱,做的不好还请见谅啊,欢迎提意见? ????
——我是阿北,一个热爱生活喜欢做饭喜欢尝试的南方姑娘北方丫头?
主料
鸡蛋一个 |
辅料
咸味粽六个 | 食用油5勺 | 盐一小匙 |
粽子的做法,共11个步骤
步骤1 选用肉粽或者咸味粽六个(根据自家人的用量来选择),打散一个鸡蛋(这是用来煎蛋粽的,两个粽子用一个鸡蛋就OK了)╮(‵▽′)╭
步骤2 剥去粽子,切成小段(因为粽子是冷藏过的,所以很容易就能切平整),如果还是软的黏的粽子建议先放冰箱冻的稍稍硬实再下手(*`▽′*)
步骤3 热锅,开小火,倒油(油要铺满锅底,防粘),然后下粽子(??????????)啦啦啦
步骤4 粽子放入锅中就不要随意挪动了,接下来就是耐心的开小火煎啦(中途要小心油溅到手上喔(ノ`⊿′)ノ)
步骤5 (因为上一步接下的图不小心被删去了,所以用的是下一锅的图)煎5 -6分钟就可以翻面啦(如果喜欢略焦的可以多煎一会,主要是看个人喜好吧),因为底面已经成型了,所以很容易就能翻面了,不用担心粘锅的问题喔╰(*′︶`*)╯
步骤6 另一面煎2-3分钟就OK啦,煎白粽就完成了(′▽`)ノ?
步骤7 我另外也用了一部分煎蛋粽,其实也很容易上手的,切好的粽子两面蘸满蛋液,跟前面的一样,开小火-倒油-下锅
步骤8 煎蛋粽的时间会比煎白粽短一分钟左右,然后翻面,金黄黄的~
步骤9 煎蛋粽完成
步骤10 这个是前面的煎白粽???
步骤11 简单上手
小窍门
NO.2 煎的时候需要有一点点点的小耐心,不要急着翻面喔,也因为开的是小火,所以时间会稍稍有点长
NO.3 我也是新手小白/哈哈哈哈如果有不足的地方欢迎提意见,我会好好采纳的
NO.4 如果你看到这了,那真是非常非常感谢啦希望你也能做出自己喜欢的满意的美食