鸡蛋韭黄锅贴怎么做好吃？鸡蛋韭黄锅贴的家常做法

鸡蛋韭黄锅贴好吃的做法共7个步骤：1.面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。2.炒制鸡蛋成碎粒，需要的盐量都加入到鸡蛋里，晾凉备用3.韭黄控干水份，切碎粒。和鸡蛋粒混合均匀，再加入少许虾皮、芝麻油...

童年时吃一次锅贴，就像过年一样，现在不过年，想吃就可以吃了，到外面吃锅贴真心不放心，还是自己在家做

虾皮适量

面粉适量

盐适量

调和油适量

芝麻油适量

步骤1 面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。

步骤2 炒制鸡蛋成碎粒，需要的盐量都加入到鸡蛋里，晾凉备用

步骤3 韭黄控干水份，切碎粒。和鸡蛋粒混合均匀，再加入少许虾皮、芝麻油调味

步骤4 包锅贴，锅贴和水饺的区别就在于两端留口

步骤5 平底锅上火热锅，抹一层油，把锅贴排紧放入

步骤6 加水，加盖，用大火煎，待水快干时，再加入稀面糊，继续煎制，待面糊水快干时，淋入少许调和油，转小火煎，表面金黄即可

步骤7 出锅