菜肉馄饨怎么做好吃？菜肉馄饨的家常做法

菜肉馄饨好吃的做法共6个步骤：1.面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时2.调制馅料。肉馅加红酒、胡椒粉、盐、生抽、芝麻油按一个方向搅打上劲，青菜焯水切碎粒，放入肉馅里混合均匀，制成馅料3.饧好的面...

馄饨，最适合配合烧饼吃的，一个烧饼夹肉或烧饼夹豆腐，再来一碗热热的馄饨，就是一餐，现在都是自己做了，放心

面团适量

菜肉馅适量

生菜适量

海苔片适量

虾皮适量

芝麻油适量

胡椒粉适量

盐少许

步骤1 面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时

步骤2 调制馅料。肉馅加红酒、胡椒粉、盐、生抽、芝麻油按一个方向搅打上劲，青菜焯水切碎粒，放入肉馅里混合均匀，制成馅料

步骤3 饧好的面团上面条机压成薄长条，切开成馄饨皮

步骤4 包制馄饨，煮锅上火，锅开后下入馄饨，点两次冷水即可

步骤5 盛出，放入虾皮、海苔碎、胡椒粉、少许盐、芝麻油调味

步骤6 撒入生菜碎、可以吃了哈

喜欢酸辣口的可以加入醋、辣椒油。活面时为使面更筋道，可加入少许盐及蛋清活面。