鸡蛋可以给孩子提供优质蛋白质,所以是每天早餐里面必不可少的食材,最省事的就是水煮蛋,拿来做造型也非常简单和快速,很多孩子喜欢吃蛋白,不太喜欢蛋黄,因为蛋黄密度高吃到嘴里很干,也很容易噎到,我们今天把蛋黄取出后和沙拉酱一起搅打蓬松不但吃起来更美味,也是入口即化,宝宝一定会欣然接受,加上萌萌的小鸡宝宝造型,真是百看不厌,百吃不腻。
主料
鸡蛋适量 | 苦菊生菜适量 | 胡萝卜适量 | 草莓果酱适量 |
辅料
黑芝麻酱适量 | 沙拉酱适量 |
小鸡鸡蛋沙拉的做法,共11个步骤
步骤1 准备好食材。
步骤2 把鸡蛋煮熟后晾凉剥壳。
步骤3 用V型刀把鸡蛋从中间切一圈分成两半,留一个完整的鸡蛋不切做鸡妈妈,蛋黄取出放到容器里。
步骤4 取适量沙拉酱放入蛋黄中。
步骤5 用料理棒把蛋黄打成泥。
步骤6 打好的蛋黄沙拉装入裱花袋。
步骤7 盘子底铺上苦菊生菜,蛋黄沙拉挤到下面的蛋白壳里,要填满空隙后再挤出一个圆形的头。
步骤8 头上扣上上半部分的蛋白壳,觉得大的话可以修的短一点,一个小鸡上面不扣蛋壳,将多出来的蛋壳扣到完整的那颗鸡蛋上做鸡妈妈。
步骤9 用黑芝麻酱画上眼睛。
步骤10 胡萝卜切片剪出鸡爪和鸡嘴巴,剩下的压几朵花。
步骤11 给母鸡和小鸡装上嘴巴,鸡冠和爪子,用草莓果酱涂上腮红,花朵撒在草地上装饰。