葱烧河鳗段怎么做好吃？葱烧河鳗段的家常做法

步骤1 活河鳗一条，杀好。

步骤2 切成3厘米大小！

步骤3 加入适量的料酒，生抽，八角粉，盐放入保鲜袋腌制15分钟以上，

步骤4 把葱放在油锅里炸香。

步骤5 蒜头也过油炸下变微黄捞出备用。

步骤6 把鳗段沥干水分放入油锅炸至金黄色捞出备用。

步骤7 大概这个颜色。

步骤8 放入油烧热，放入冰糖烧开后把炸好的鳗段上一下糖色炒至均为。

步骤9 加入适量清水，生抽，和料酒烧开后加入炸好的葱蒜焖煮3分钟后放点淀粉水勾芡。

步骤10 另拿一个砂锅放入少许油加热，放入大葱白和生蒜头爆香。

步骤11 把烧好的鳗段放入砂锅中焗2分钟左右。

步骤12 真的是太好吃了！