烹煎带鱼好吃的做法共10个步骤：1.带鱼去头尾 去肚 洗净切段，放盐 料酒 葱段 姜片腌制几分钟2.面粉 葱段 姜片 蒜片 八角，取一小碗调入生抽 醋 糖 盐 胡椒粉3.带鱼拍上面粉4.带鱼放入六 七成热...
主料
| 带鱼两条 |
辅料
| 葱段适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 | 醋适量 | 八角1个 | 胡椒粉适量 | 姜片适量 | 蒜片适量 |
烹煎带鱼的做法，共10个步骤
步骤1 带鱼去头尾 去肚 洗净切段，放盐 料酒 葱段 姜片腌制几分钟
步骤2 面粉 葱段 姜片 蒜片 八角，取一小碗调入生抽 醋 糖 盐 胡椒粉
步骤3 带鱼拍上面粉
步骤4 带鱼放入六 七成热的油锅煎制
步骤5 一面煎成金黄色 翻面煎另一面
步骤6 带鱼煎好后 放葱段 姜片 八角
步骤7 烹入调味汁
步骤8 倒入适量温水
步骤9 大火烧开转小火烧几分钟 收汁
步骤10 带鱼入味 成熟
小窍门
糖 醋的用量要少
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