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老公最喜欢吃的菜，他说从小吃到大最怀念的还是婆婆做的萝卜炒腊肉，我个人觉得江西的腊肉跟咸肉是一样的，就用盐腌制一下晾晒半个月就行，没有烟熏也没有其他调料，但老公还是念念不忘。

主料

白萝卜适量

腊肉适量

辅料

蒜苗适量

干红椒适量

花椒适量

鸡精适量

盐适量

白萝卜炒腊肉的做法，共8个步骤

白萝卜炒腊肉的做法图解1

步骤1 白萝卜切片，蒜苗和腊肉洗干净

白萝卜炒腊肉的做法图解2

步骤2 腊肉用水煮一下切片，蒜苗切段，花椒和干红椒洗净

白萝卜炒腊肉的做法图解3

步骤3 用小火把腊肉煸炒一下

白萝卜炒腊肉的做法图解4

步骤4 边缘卷起下干红椒和花椒

白萝卜炒腊肉的做法图解5

步骤5 加入白萝卜

白萝卜炒腊肉的做法图解6

步骤6 炒到萝卜断生加入青蒜苗翻炒至熟加一点点的盐和鸡精即可出锅

白萝卜炒腊肉的做法图解7

步骤7 成品

白萝卜炒腊肉的做法图解8

步骤8 成品

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