蟹粉虾仁好吃的做法共12个步骤：1.青菜焯水加点盐和油2.捞出沥干水分摆盘备用3.虾仁提前解冻4.洗净挤干水分后放入碗中加点料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀腌制一会5.起油锅放入虾仁炒至变色出锅6.自制的蟹粉...
主料
| 菜心120克 | 蟹粉适量 | 虾仁200克 | 鸡汁1勺 |
辅料
| 姜少许 | 料酒2勺 | 淀粉适量 | 盐少许 | 香油几滴 | 白胡椒粉少许 | 色拉油适量 |
蟹粉虾仁的做法，共12个步骤
步骤1 青菜焯水加点盐和油
步骤2 捞出沥干水分摆盘备用
步骤3 虾仁提前解冻
步骤4 洗净挤干水分后放入碗中加点料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀腌制一会
步骤5 起油锅放入虾仁炒至变色出锅
步骤6 自制的蟹粉放入锅中
步骤7 加点料酒、鸡汁炒匀
步骤8 加入适量的清水煮开
步骤9 倒入炒过的虾仁炒匀
步骤10 淋上适量使淀粉炒匀
步骤11 起锅前淋上香油即可
步骤12 出锅装盘
小窍门
我的蟹粉是用猪油熬制的而且放过盐，所以最后菜品没有再加盐，自己调整
京ICP备20025668号-2