辣炒海带丝好吃的做法共6个步骤:1.海带提前用水泡上二个小时, 中途换次水;2.海带丝放入锅中煮,火煮开后转为小火煮上三到五分钟;3.锅中放入适量的油,下入青红椒和蒜末爆香;4.再加入刚煮过的海带丝进去翻...
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。 今天就来道辣炒海带丝, 泡过的海带丝先焯煮一下,海带不易熟, 所以多煮上几分钟, 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。 不出两分钟, 这盘辣炒海带丝就完成了, 脆脆的海带丝,加上辣椒辛辣的搭配,热吃很爽脆可口
主料
海带丝1把 |
辅料
大蒜3瓣 | 青椒1个 | 食用油适量 | 盐适量 | 红椒1个 |
辣炒海带丝的做法,共6个步骤
![辣炒海带丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_1.jpg)
步骤1 海带提前用水泡上二个小时, 中途换次水;
![辣炒海带丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_2.jpg)
步骤2 海带丝放入锅中煮,火煮开后转为小火煮上三到五分钟;
![辣炒海带丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_3.jpg)
步骤3 锅中放入适量的油,下入青红椒和蒜末爆香;
![辣炒海带丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_4.jpg)
步骤4 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒;
![辣炒海带丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_5.jpg)
步骤5 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
![辣炒海带丝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/206264_6.jpg)
步骤6 端上桌了。
小窍门
1 海带丝是用盐腌制过的,所以一定要提前泡上, 中途换次水;2.提前将海带丝焯煮一下, 时间要长点, 海带丝不易熟。