枸杞紫切糕好吃的做法共5个步骤：1.紫米淘净，先浸泡数小时2.上锅蒸40分钟，先蒸30分钟，拌入适量的冰糖，再蒸10分钟即可3.还是用我的专用工具4.把蒸好的紫米加少许蒸好的糯米一起敲成饼状（紫米的粘性不...
紫米切糕，是有了紫米才有的，在童年的记忆中是没有的。
主料
| 紫米适量 | 白糯米少许 |
辅料
| 枸杞适量 | 冰糖适量 |
枸杞紫切糕的做法，共5个步骤
步骤1 紫米淘净，先浸泡数小时
步骤2 上锅蒸40分钟，先蒸30分钟，拌入适量的冰糖，再蒸10分钟即可
步骤3 还是用我的专用工具
步骤4 把蒸好的紫米加少许蒸好的糯米一起敲成饼状（紫米的粘性不够，为增加粘度加了少许的白糯米）
步骤5 切块，装盘，点上枸杞
小窍门
淋上玫瑰汁或蜂蜜，口感更好
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